집에서 만드는 골뱅이소면 무침

집에서 만드는 골뱅이소면 무침

 

 

누구나 즐겨먹는

골뱅이소면 무침 만들어볼게요~

 

 

<준비할 재료>

골뱅이 통조림, 북어포, 파, 양파,

간마늘, 간장, 설탕, 오이, 쑥갓,

고춧가루, 청양고추

 

 

 

 

 

골뱅이 통조림에서 골뱅이를

꺼낸 후 먹기좋게 반으로 잘라주세요.

 

북어포도 먹기좋게

찢어준 후

준비해 둔 야채들과

큰 그릇에 담아주세요.

 

 

 골뱅이소면 무침에서 중요한

양념장~!!

 

고추장 : 설탕: 식초는

무조건 1:1:1

 

 

입맛에 따라 조절하시면 돼요~ㅎ

 

 

준비해 둔 재료에

골뱅이 양념장을 고루 비벼주세요.

 

 

골뱅이무침과 같이 먹을

소면을 삶아주세요.

 

끓는 물에 소면을 넣고

끓어오르면 찬물을 부어주고

들었다 놨다를 반복해주면

면이 탱글해진다네요~

 

 

다 삶아진 소면은 건져내어

물기를 제거하고

그릇에 담아주세요.

 

 

골뱅이무침과 소면을 예쁘게

담아준 후

사정없이 비벼서

먹어줍니다~~ㅎㅎ

 

 

집에서 먹는

맛있는 새콤달콤한 골뱅이소면 무침은

가족간의 화목을 부르지요~ㅎㅎ